RESPONSABLE & RESPONSABLES

• DAGUIN André (président de l'Union des métiers de l'industrie de l'hôtellerie) :
  "Vous devez être ceux qui menacent, pas ceux qui sont menacés. Vos dents doivent rayer le parquet. L’indulgence est comme la pitié, elle vous déshonore et elle déshonore aussi ceux qui en bénéficient. La société a besoin de durs, pas de mous. L’ennui, c’est qu’il y en a beaucoup, des mous, beaucoup trop. Il faut arrêter de reculer le moment de l’effort. Ne soyez pas indulgents avec vos salariés. Il y a tout plein de bac + 12 qui sont infoutus de travailler, ils ne sont même pas capables de trouver un balai pour faire le ménage. Quand on doit licencier quelqu’un, il ne faut pas cacher la vérité. Vous savez, c’est aussi difficile pour celui qui coupe que pour celui qui est coupé. Moi, je préfère les assassins aux escrocs : les escrocs, les gens les trouvent sympas. Les assassins, non, évidemment ; mais pourtant, ils ont un grand mérite, c’est de ne pas être hypocrites".
  Mais comment ces patrons de l'hôtellerie peuvent-ils encore se regarder dans un miroir le matin en se rasant ? N'ont ils pas compris que leur métier était basé essentiellement sur les hommes et les femmes, qu'ils soient clients ou salariés et que sans eux ils n'existeraient pas ?
  Mais il est vrai que l'on entend souvent dire : "ah si l'on pouvait faire le même chiffre d'affaire sans clients" ! et pourquoi pas sans salariés tant que vous y êtes, ou peut-être sont-ils nostalgique de l'esclavage ?
  Il faudrait pouvoir boycotter les restaurants et hôtels qui ont se type de management ; à vous de nous aider à les lister avec preuves à l'appui bien sûr. 
  Et comment pouvez-vous encore voter pour eux si vous êtes salariés ?
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